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Guía de Viaje - Sancti Spíritus, Cuba
La provincia de Sancti Spíritus, ubicada en la zona central del país, se ha convertido en uno de los destinos ineludibles del archipiélago cubano. Ninguna otra región presenta tal concentración y variedad de atractivos turísticos como ella, factor que complace los más disímiles intereses del público internacional. Esta cualidad ha condicionado que el turismo se coloque como el principal renglón económico del territorio, razón de una adecuada infraestructura hotelera. Otras actividades que tradicionalmente han jugado un papel capital en su desarrollo comercial son la industria azucarera y el cultivo del café.

La Sierra del Escambray, el segundo conjunto montañoso del país, ocupa cerca del 15% de la superficie total de la provincia. A causa de la belleza de sus recursos paisajísticos y de su diversidad florística, este macizo encierra muchos atractivos para el turismo ecológico. Hacia el sudeste esta cordillera presenta su enclave más reconocido: Topes de Collantes. Este extraordinario paraje, con una situación físico-geográfica caracterizada por imponentes elevaciones y extensos valles, es un lugar ideal para los amantes del senderismo.

En el litoral sur espirituano se encuentra la bella Península de Ancón, uno de los más importantes centros turísticos en el área. Las fuertes corrientes del Mar Caribe han acumulado allí cerca de 4km de fina arena, gracias a lo cual se han formado excelentes playas las mejores de la costa sur según muchos. La más famosa de todas es Playa Ancón, apreciada distintivamente por sus pacíficas y cristalinas aguas. Esta cuenta con extraordinarios fondos marinos de relieve escarpado y grandes concentraciones de coral negro, accesibles al visitante en más de 20 puntos de inmersión certificados.

La principal plaza turística de Sancti Spíritus es Trinidad, ciudad que comprende uno de los conjuntos arquitectónicos coloniales mejor conservados de Latinoamérica. Esta bella urbe constituye una verdadera joya de la arquitectura nacional, al mezclarse en ella varios estilos constructivos de los siglos XVIII y XIX.

Los altos valores patrimoniales de esta urbe, conocida en Cuba como «ciudad-museo», se realzan aún más a partir de su declaratoria como Patrimonio de la Humanidad en 1988. Sus calles de adoquines, estrechas y sinuosas, conservan como ningún otro lugar en Cuba el melancólico ambiente del pasado histórico del país. Los bellos escenarios naturales, las paradisíacas playas y los palpitantes encantos patrimoniales son solo algunos de los eximios encantos de esta maravillosa tierra, el resto depende de la colaboración del visitante para descubrirlos.
Ciudad de Sancti Spíritus
Sancti Spíritus, fundada en 1514, es una de las siete primeras villas establecidas por los colonizadores españoles en Cuba. Sus plazas típicas, calles estrechas, bellas mansiones coloniales y espectaculares iglesias dan testimonio de un vasto quehacer arquitectónico que, si bien aglutina los estilos más diversos, presenta un fuerte matiz local. Esta cualidad le confiere a su Centro Histórico –uno de los más pintorescos del país– un alto valor patrimonial que es muy apreciado por sus visitantes. El símbolo de la ciudad es el Puente Yayabo, construido en 1815 sobre el río del mismo nombre. Esta estructura, perfectamente integrada al bello paisaje urbano circundante, es uno de los bienes más preciados de la ciudad, según la consideración de los propios espirituanos.

Orgullo de sus pobladores es la Iglesia Parroquial Mayor, joya arquitectónica de estilo neorrománico y barroco que, inaugurada en 1522 y reestructurada en 1680, es la segunda construcción religiosa más antigua del país. Entre sus numerosas y amplias plazas sobresale el Parque Serafín Sánchez, lugar de acontecimientos históricos y culturales de gran envergadura para la tradición local que, en la actualidad, es el principal punto de reunión de los jóvenes espirituanos. El Museo Provincial es fundamental para conocer el legado histórico, artístico y cultural de esta centenaria ciudad, con piezas representativas de la presencia aborigen, colonial y republicana.

Por otro lado, el Museo Casa Natal Serafín Sánchez, inaugurado en 1990, cuenta con siete salas permanentes en las que se expone una valiosa colección de objetos y documentos pertenecientes a distinguidos héroes de las guerras de independencia. Una de las opciones de hospedaje más fascinantes, sin duda alguna, es el Hostal del Rijo, mansión restaurada que data de 1818. Sus amplios balcones, de cara a una de las plazas más bellas de la ciudad, y su asombrosa arquitectura, le confieren una atmósfera única, cargada con todas las tradiciones y leyendas que se tejen sobre esta magnífica localidad.
Playa Ancón
En la Península de Ancón, a 12 km al sur de Trinidad, las corrientes del Mar Caribe han formado 4km de blanca y fina arena en la que hoy es, sin duda alguna, una de las mejores playas del litoral sur cubano: Playa Ancón. Baños de mar, bronceados y todo tipo de facilidades para la práctica de deportes náuticos hacen de este uno de los lugares más visitados de la zona.

Sus excelentes fondos marinos, de relieve escarpado y grandes concentraciones de coral negro, pueden ser explorados por los amantes del buceo en más de veinte puntos de inmersión. Además, en sus inmediaciones se encuentra la Marina Marlin Trinidad, un eficiente centro que ofrece a los turistas hermosos paseos por el área y organiza excursiones de pesca en zonas cercanas a Cayo Blanco, de bondadosas condiciones meteorológicas y abundante fauna marina.

Este complejo también brinda un puerto seguro a embarcaciones de hasta 2m de calado, en puestos de amarre que tienen servicio de agua, electricidad, combustible y otras comodidades. Otro de los atractivos de Playa Ancón es que, por su emplazamiento geográfico, permite al visitante explorar los tesoros arquitectónicos de la cercana villa de Trinidad y las maravillas naturales de la Sierra del Escambray.

El pintoresco pueblo La Boca, próximo a Playa Ancón, cuenta con numerosas casas de alquiler particulares que, a precios realmente módicos, aseguran una cómoda y placentera estancia al turista. Además, emplazada en la misma playa, se levanta una discreta y acogedora infraestructura hotelera que es muy bien recibida por sus huéspedes. El más particular de estos hoteles es Brisas Trinidad del Mar, el cual trata de simular, con sus villas de apariencia colonial, la fascinante atmósfera de la antigua y augusta Trinidad.
Topes de Collantes
Topes de Collantes, ubicado al sudeste de la Sierra del Escambray, es uno de los paisajes naturales más extraordinarios de la exquisita geografía cubana. Su indescriptible belleza, acompañada de un alto endemismo, lo convierte en uno de los destinos predilectos por los amantes del ecoturismo. Imponentes elevaciones, amplios valles y complejos sistemas cavernarios cubren sus 200km2 de extensión, abrigados por una vegetación sobrecogedora en la que abundan los bosques de pino, bambú y eucalipto.

Estas condiciones hacen de él un lugar propicio para el senderismo, caracterizado por una amplia gama de programas ecoturísticos, con jornadas de 10 a 25km y diferentes grados de complejidad, en los que la observación de aves –la zona cuenta con más del 45% de las especies endémicas registradas en el país– y los baños en las piscinas naturales y saltos formados por sus ríos son las actividades mejor acogidas por los turistas.

Acompañado de una agradable temperatura, más baja y fresca que la media nacional, el visitante puede disfrutar en este exótico paraje del Salto del Caburní, una cascada de 62m de alto que desciende sobre una piscina natural de cristalinas aguas.

Además, cuenta con la Casa Museo del Café, un pequeño y rústico espacio que recoge la larga tradición cafetalera de la región y en el que se puede disfrutar de uno de los mejores cafés del país. Para el acomodo de los que deseen pernoctar en este maravilloso entorno se ha creado una infraestructura hotelera, que si bien es discreta cuenta con todas las condiciones para disfrutar de los encantos naturales de la zona; de esta destaca el Kurhotel Escambray, una instalación de turismo de salud centrada en programas médicos básicos como la atención cardiovascular, neurológica, geriátrica y endocrina, de manos de especialistas de larga experiencia y prestigio.
Trinidad
Trinidad, principal destino turístico del centro sur de Cuba, se distingue por ser uno de los conjuntos arquitectónicos mejor conservados de la etapa colonial en América. Andar por sus calles empedradas, escoltado de amplias casonas y lujosos palacetes, lleva al visitante a sumergirse en la hipnótica atmósfera de esta ciudad, que parece detenida en el tiempo. El pasado de la llamada «ciudad-museo», según es conocida en Cuba, se hace tangible no solo a través de su Centro Histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1988, sino también desde el comportamiento de los habitantes locales, culturalmente integrados a ese espíritu bivalente, pleno de remembranzas, que se vislumbra en todo el lugar.

Dentro de los numerosos atractivos que ofrece Trinidad, sobresale el Valle de los Ingenios, verdadero museo a cielo abierto, en el que se pueden encontrar restos de antiguas casonas e industrias azucareras del período colonial. La edificación más notable de este sitio es la Torre de Manaca-Iznaga, que, con sus 45m de alto, se devela como la huella de la soberbia y del poderío económico de los hacendados de la zona. El Museo Municipal, ubicado en el antiguo Palacio Cantero, es otro de los espacios ineludibles de la ciudad; en él se muestran piezas y documentos que ilustran la historia de la villa trinitaria, en medio de la magnífica arquitectura del lugar y de sus exquisitos murales, pintados por reconocidos maestros italianos.

Por último, a fin de completar el descubrimiento de los altos valores patrimoniales de la localidad, es imprescindible visitar las catorce salas del Museo Romántico, que recrean el ambiente de una típica residencia colonial trinitaria, con una muestra notabilísima de muebles y artes decorativas de los siglos XVIII y XIX. Entre las opciones de hospedaje que ofrece Trinidad, una de las más cautivadoras es el Hotel Las Cuevas, enclavado sobre las faldas y la cima de una colina. Desde él se puede abarcar con la vista toda la ciudad, en una de las panorámicas más seductoras del territorio, donde la fascinante vetustez trinitaria se hace palpable.
Yaguajay
Uno de los destinos turísticos fundamentales de la provincia de Sancti Spíritus es el municipio de Yaguajay, interesante amalgama de sentidas tradiciones culturales, legado histórico ejemplar y reservorio de una notable exuberancia natural. Entre las manifestaciones culturales más perceptibles de la zona están las creencias y prácticas afrocubanas, las que tienen en bailes como «La Botella» y el «Bembé» –con su hipnótico movimiento de caderas–, la mejor representación local de ese extraordinario universo místico-religioso. Sin embargo, el fenómeno cultural de mayor arraigo popular es el de las parrandas, las cuales, influenciadas por las famosas «Parrandas de Remedios», arrastran al visitante a un mar de sonrisas, llamativos colores y danzas frenéticas.

Yaguajay tiene un lugar cimero en la historiografía de la Revolución, ya que en sus inmediaciones se efectuó una de las victorias más notorias del proceso insureccional que culminó con el establecimiento de un nuevo poder en Cuba en el año de 1959. En conmemoración a esa batalla fue erigido el Museo Nacional Camilo Cienfuegos, donde se expone una amplia colección de artículos y documentos que testimonian tal acción, además del período convulso que la enmarcó.

Para tener una visión mayor de las circunstancias histórico-sociales que ha presenciado esta localidad es necesario visitar el Museo Municipal. Esta institución, desde su inauguración en 1982, se ha encargado de conservar y restaurar el patrimonio de la región, contando con una muestra considerable de objetos representativos de la esclavitud, las guerras de independencia y la lucha revolucionaria.

Para los amantes del turismo ecológico, Yaguajay ofrece el Parque Nacional de Caguanes, declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO, por sus altos valores endémicos y paisajísticos. Este ocupa una superficie total de 2 249 hectáreas, entre islotes, tierra firme y su zona marina, en las que se han registrado un total de 87 especies endémicas. Además, en Cayo Caguanes, ubicado dentro de sus límites, se encuentra una de las zonas espeleológicas más importantes del país, con más de 30 sitios arqueológicos que recogen el arte rupestre de las comunidades aborígenes que habitaban la zona.

El Hotel Villa San José del Lago, en el poblado de Mayajigua, es la mejor opción de hospedaje que el visitante puede encontrar en el municipio. Este complejo, al amparo de la sobrecogedora naturaleza del lugar, es idóneo para el turismo de salud, ya que cuenta con sus aguas termales minero-medicinales de prestigio internacional.
Zaza
Uno de los más acogedores entornos naturales de la provincia de Sancti Spíritus se reconoce en los mapas de carreteras con el nombre de Zaza. La zona comprende la segunda cuenca hidrográfica más importante de Cuba, y es también el lugar en que se sitúa el embalse artificial más grande del país, con 113km2 de superficie. Toda la región de Zaza, a solo 11km de la ciudad de Sancti Spíritus, resulta ideal para el turismo de naturaleza, así como para la pesca en agua dulce y la cacería de aves asociadas al entorno lacustre.

El Embalse Zaza, ubicado en la desembocadura del río del mismo nombre, ofrece a los entusiastas de la pesca y caza deportivas un aliciente incomparable en Cuba, ya que alrededor de un 50% de su área está destinada a estas actividades. Además, incluye un coto de caza abundante en patos y codornices, que cuenta con los servicios de guías especializados, alquiler de escopetas y perros de caza, así como de suministro de municiones.

El confortable Hotel Zaza, único en la zona, no sólo posee los encantos de sus alrededores íntimos, sino que también coordina excursiones de pesca y caza al embalse y al colindante río Agabama. Por su cercanía con la ciudad cabecera de Sancti Spíritus y la Carretera Central, el Hotel Zaza es un importante punto de enlace para los excursionistas que pretendan acercarse al inmaculado conjunto colonial de Trinidad, sin duda, uno de los destinos turísticos privilegiados de Cuba.

Otras de las actividades preferidas por los visitantes de Zaza son el senderismo, el ciclismo y el avistamiento de aves, las cuales se realizan fundamentalmente en los alrededores del embalse, aunque también se han incorporado otras rutas en los últimos años. A modo de resumen, la región de Zaza se caracteriza por ser un destino versátil y conveniente dentro del esquema turístico de la provincia.
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